みそづくり体験教室

子どもの居場所「ヒーロー研究室」のイベントの一つ。 味噌つくりは、今回初めて。 1回目は大豆とはの講義  2回目は畑の枝豆の収穫。 3回目は古民家で大豆と麴と混ぜ発酵を促す。 をしました。当日の移動は、私たちが利用する南

Read more